主页 > A嘉生活 >GangNam首尔韩锅 >

GangNam首尔韩锅

2020-06-07

说到韩式料理你会想到什幺?是火辣辣的泡菜?因韩剧而爆红的韩式炸鸡配啤酒?还是近年来袭捲台湾各地的连锁起司炒锅?

但想吃到真正道地的韩国料理,你可不能只是跟风,在这个异国料理餐厅百家争鸣的世代,哪里才能找到颠覆潮流韩味,回归传统美食的选择呢?
 
台中逢甲商圈可称为是美食的一级战地!夜市的盛名吸引了国内外饕客的青睐,然而除了边走边吃的携带式小吃之外,逛累了想要好好休息的你,可千万不能错过这间看似简单,却拥有不平凡背景的韩式料理-GangNam首尔韩锅。

GangNam首尔韩锅
GangNam首尔韩锅
水蓝色调的装潢,给人一种明亮舒适的感觉。店内空间虽然不大,但不拥挤的座位设计让民众能够放鬆的用餐,墙上挂着许多韩流明星的海报照片,大大的液晶萤幕播放着韩星们的MV舞曲,若不是身旁客人说着中文,还真的让人有种来到韩国小店用餐的错觉。

GangNam首尔韩锅
GangNam首尔韩锅
GangNam首尔韩锅
GangNam首尔韩锅
首尔韩锅开幕至今并没有很久,然而餐点背景可是大有来头!不似一夕之间在各区域爆红的新颖起司炒锅,这里的韩食,吃得出浓厚正统韩味。多样菜色的设计和调味,由拥有20年菜色研发经验的韩国师傅操刀,餐点除了新鲜美味,更是道地韩国滋味!让人吃了直呼ma shi so yo!

GangNam首尔韩锅
每日店家免费提供的饮品不同,这杯风靡韩国的玉米鬚茶,热热天气来一杯冰的透心凉,除了消暑气之外,对身体更有不少的帮助喔!在中药里,玉米鬚茶又称龙鬚,味甘性平,其中的营养物质能增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。夏季能帮助凉血、泻热,还可祛除体内湿热之气,能够利尿、消肿,可说是很天然的减肥瘦身饮料!如此健康的饮品提供畅饮,足见店家的细心入微。

GangNam首尔韩锅
在主菜上桌之前,招待的家常小菜先迅速送上,种类会因为季节时令而做更动,小菜虽看似简单,但却是最能吃出传统道地韩国味的关键喔!小菜吃完可再续一轮,店内的白饭也是无限量供应,食量大的客人真的不用担心!

GangNam首尔韩锅
GangNam首尔韩锅
釜山海鲜部队锅,无庸置疑的夺下店内人气招牌!满满的海鲜为主体,配上美式火腿、德式香肠、拉麵和时蔬,再加上不可或缺的韩式独特辣酱以及年糕泡菜!

GangNam首尔韩锅
部队锅盛名远播,但在大快朵颐之时,你知道部队锅的来源与故事吗?
其实部队锅代表的是韩国一段困苦的日子,当年战争美军驻扎,导致物资缺乏,许多美军剩余的食材被当地韩国民众捡回家后,加入了辣椒酱作为拌炒大锅,也成为家户间的日常料理。传统的韩国部队锅本属于拌炒锅,所以在烹煮的过程是不会额外加入水分的!如果添加的水分太多,成为像火锅一样满满的都是汤,反而破坏了酱的原味,也稀释了辣度,吃起来就不道地了。在店家细心烹煮搅拌后,辣味与海味十足的部队锅就上桌啰!

GangNam首尔韩锅
GangNam首尔韩锅
GangNam首尔韩锅
新村铁板五花双人烤肉,滋滋作响的烤盘、油花散布均匀的五花肉、JUICY又鲜脆的蔬菜和菇类,在搭上独门调味的香甜酱汁!最特别的是店家特製的烤泡菜!採用不含防腐剂,天然发酵的泡菜,越放越酸,越放越值钱,完全保有了道地韩式泡菜的辛口与辣感!

GangNam首尔韩锅
层层叠叠往上堆,贪心的将所有配料都放进生菜,包裹后,把嘴巴张到最大,然后一口塞进去!香喷喷的五花肉搭配解腻的配菜与酱汁,嘴里彷彿演奏起交响乐!再大口喝上韩国直送、冰凉凉的啤酒,人说幸福天堂大概也不过如此吧!

GangNam首尔韩锅
韩式年糕炸鸡,搭配韩剧热潮而成为了韩式料理中的经典之作。又多又浓郁的起司包裹住柚香辣口味鸡肉块,魂牵梦萦的滋味令人欲罢不能,真的太犯规啦!

GangNam首尔韩锅
厚实的海鲜煎饼,看那侧面的高度就知道真材实料!用蔬菜、海鲜为材料,拌上秘製煎饼粉和鸡蛋做成的海鲜煎饼,是孩子们最喜欢的零食,同时又是大人们的下酒菜,深受所有吃货们的喜爱!

GangNam首尔韩锅
GangNam首尔韩锅
春夏限定的料理辣拌冷麵、泡菜水冷麵,是夏日没有食慾的配方良药!冷麵的官方名称为朝鲜冷麵,是朝鲜民族传统美食之一,用麵条、肉条、辣椒、鸡蛋、泡菜、水果、酱醋等原料製成,口感清凉爽口、顺滑润喉。

吃了这幺多的传统韩式料理,店内还有引进一款特别的秘密武器喔!喜欢喝韩式烧酒的你,一定不能错过现今最夯的烧酒喝法:夜光烧酒!

GangNam首尔韩锅
GangNam首尔韩锅
夜光烧酒的基底,採用부라더#소다(Brother#Soda),酒精含量只有3%,就像加了些微酒精的汽水,微醺的口感大受欢迎!在灯光下散发美丽颜色的夜光烧酒,既美丽又顺喉,完全成为眼光注目的主角!

来到逢甲,你可不能只想到夜市里的大肠包小肠!首尔韩锅用最平价且道地的工法,在时尚韩流的漩涡里,保留下最传统的韩食美味。




上一篇: 下一篇:

  新北市长侯友宜7日到石碇区圣兴宫、五路财神庙参拜,祈求台湾「国泰民安,风调雨顺」,赠匾「神威显赫

给水象星座的温柔歌单,当你感觉在世界孤独,温暖歌声与歌词总能抚慰你,让你慢下来,看见属于自己的好日子

一个因水费狂轰;一个就停车费为游子叫屈!两政党先后不到一小时,双双召开记者会轰炸民联!马华槟州联委

有养狗的人,最喜欢的一项游戏,大概就是将手中的玩具,无论是一颗网球、一支树枝、一个飞盘等,抛出去再让