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2014年吃到最最令人印象深刻、最最不能错过的巷弄美食!

2020-08-09

是说,即将迈入2014年的尾声,爱吃得大家,想必今年也挖到许多新的美食名单,但究竟在天天大啖美食的星级窝客心中,2014年最最令人印象深刻、最最不能错过的巷弄美食是什幺呢?

2014年吃到最最令人印象深刻、最最不能错过的巷弄美食!

大家都知道台南以鹹粥或温体牛肉汤作为早餐,而在台北的星级窝客则以麵食当早餐,小虎食梦网推荐位于迪化街的老麵店以及魔鬼甄与天使嘉推荐汀洲路无名肉粥店的海产麵,让你一早吃得营养又饱足!

而每到假日观光休闲地区总是人挤人,但其实多一份心钻进巷弄之中,其实就像紫色微笑发现淡水的P Cafe,以及Daphne Chien在竹北高铁站找到的欣悦甜法式点心/咖啡一样,让你悠闲出游路上也能放鬆喝午茶唷!

分布北中南各地的星级窝客,也从逛街商圈里推荐了美味的港式、日式、美式餐厅给大家,台北东区后面就找盆子推荐的仟轩茶屋,吃上一份道地的日式炒乌龙麵;来到桃园中坜中原夜市逛街的朋友,也可以一尝大口的Lucky5美墨料理餐厅,咬上一大口邪恶多汁的美式汉堡;而在高雄鼓山美术馆附近的朋友,就跟着郭小宝一起到地糖仔中式点心专门店大啖港式饮茶吧!

深夜了,但巷弄里的允指宵夜也是一定要推荐的,陈尼力推荐的高雄烤鸭几乎要靠缘分才吃得到,记得店家最晚六点以前就收了,想买来配宵夜的人记得提早预约领烤鸭;而台中逢甲夜市无非是找宵夜的最佳首选,熊痞痞VS兔眠眠把称为他后院子的烧烤激旨烧き鸟 Gekiuma Yakitori推荐给大家!这里一边排队一边还有街头艺人献唱,真是气氛十足!

2014年吃到最最令人印象深刻、最最不能错过的巷弄美食!

小虎食梦网 造访 迪化街 老麵店:来说说我忍了一星期才吃到的四酱麵,入口,不..应该说拌麵的时候,我就感觉这麵的浓稠恰到好处,既不像麻酱麵那幺缠那幺容易结成一团,也不会像炸酱麵或一般乾麵那样水水、稀稀的,我想是那匙猪油拌演了油亮和调和的作用。

入口时的味道也不会有麻酱太缠太香甚至反苦的香呛,更不会有单纯炸酱麵的偏鹹,猜想又是那一匙猪油的功劳,化开了麻酱太缠甚至乾的口感,也柔化了炸酱麵有时会偏鹹的风味,更在咀嚼的未端多了猪油和油葱的轻香,最后那匙鹹水却又像点晴般把麵的香完全带出来,一碗麵可以同时吃到三种味道,那还能不好吃吗=)

2014年吃到最最令人印象深刻、最最不能错过的巷弄美食!

2014年吃到最最令人印象深刻、最最不能错过的巷弄美食!

▲ 详细图文:小虎食梦网 造访 迪化街 老麵店

魔鬼甄 造访 汀州路无店名肉粥:穿过巷子走到汀洲路一段90号的无店名鹹粥来个隐藏版台式早午餐,这间的人气和口味都跟周记肉粥有得拚,而且价位比较便宜,不过红烧肉有时会有过肥或太瘦的问题。肉粥可免费加汤,想吃好一点的话,还有现煮海产粥或海产麵可以吃到撑,这个我们家鸟大叔很爱。这天运气还不错,红烧肉肥瘦适中,好吃!

2014年吃到最最令人印象深刻、最最不能错过的巷弄美食!

2014年吃到最最令人印象深刻、最最不能错过的巷弄美食!

▲ 详细图文:魔鬼甄 造访 汀州路无店名肉粥

宾士级电冰箱 造访 阿水狮猪脚大王:阿水狮冰箱已经不是第一次吃,甚至还吃了将近20年,也许坊间还有许多大家认为的滷猪脚首选,那我的版本就是阿水狮。一份猪脚麵线有一盘麵线、鲁蛋跟猪脚,特别注意如果猪脚是中段部位会比脚蹄多10元。这个价差我之前没看过,询问现场的阿姨是说因为很多人都指定要吃中段才会有这规定,其实现场如果不是很多人,100元也可以吃到中段。

2014年吃到最最令人印象深刻、最最不能错过的巷弄美食!

2014年吃到最最令人印象深刻、最最不能错过的巷弄美食!

▲ 详细图文:宾士级电冰箱 造访 阿水狮猪脚大王

2014年吃到最最令人印象深刻、最最不能错过的巷弄美食!

紫色微笑 造访 P Café:内部为复古工业风的设计,引领出老淡水的风味。拥有多项证照的专业咖啡师坐镇,得以品嚐到香醇浓郁的好咖啡。走入咖啡馆像  是走入不一样老淡水,可以在咖啡的芳香中,体会昔日淡水风华。从下午坐到晚上,配个点心,是继续逛街的原动力!青酱蘑菇/这个要大推~这蘑菇可真不是盖的,不但大朵且香气浓郁又多汁,加上青酱作底,真是味蕾的大满足。蕃茄罗勒/酥脆的外皮,内部香软的麵包,搭配上头的蕃茄罗勒,真的又香又好吃。

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2014年吃到最最令人印象深刻、最最不能错过的巷弄美食!

▲ 详细图文:紫色微笑 造访 P Café

Daphne Chien 造访 欣悦甜法式点心/咖啡:在高铁站对面商办大楼角落,别緻的招牌、盆栽、座椅,为这一带本来就安静的地方更添闲情。营造充满浓厚法国小店亲切又悠闲的气息,并且融合了典雅舒适又有些复古工业风的空间环境。法式鹹派单点110元/有燻鸡蘑菇、田园蔬菜两种口味。

照片中为田园蔬菜口味,颜色与配料都相当丰富,以蛋液、奶油乳酪、甜椒、蘑菇、切片马铃薯、花椰菜、蕃茄等多种馅料揉合而成,并在派的表面洒上迷迭香增加迷人风味。起司溏心单点100元/起司溏心以浓郁的起司培根加上青葱烘焙而成,中心为採用农场生产的少女蛋烘焙至半熟溏心蛋,算是鹹口味,起司溏心口感没有其他甜点或餐点湿润,我觉得搭配紫苏梅冰沙很搭,因为都是鹹甜鹹甜的。 

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2014年吃到最最令人印象深刻、最最不能错过的巷弄美食!

▲ 详细图文:Daphne Chien 造访 欣悦甜法式点心/咖啡

2014年吃到最最令人印象深刻、最最不能错过的巷弄美食!

盆子 造访 仟轩茶屋:今天要跟大家介绍仟轩茶屋,是我少数在台湾吃过蛮道地的店家之一!为了满足附近的上班族吧,店家每天都会提供特价的套餐,还蛮贴心的!基本上店里的餐点是以定食为主,有各式各样的日式定食可以选择,举凡猪排、鱼、乌龙麵、火锅等常见的日式料理都有,当天我点的是日式炒乌龙麵套餐/260元,用料上面还蛮简单的,高丽菜、洋葱、猪肉、鱼板、红姜、葱,但是口味却一点也不马虎,一口吃下去以后,呼呼!!就是这个味道啊啊啊~

超道地的日式家庭餐厅的口味,日式酱油独特香味,鹹中有点微甜又带点酸的特殊风味,所有的材料都将锅气炒出来,高丽菜跟洋葱有着不同的甜却完美的融合在一起,猪肉的味道跟葱形成了绝妙的搭配,口感变化之丰富真的堪称一绝啊!!

2014年吃到最最令人印象深刻、最最不能错过的巷弄美食!

2014年吃到最最令人印象深刻、最最不能错过的巷弄美食!

▲ 详细图文:盆子 造访 仟轩茶屋

大口 造访 Lucky5美墨料理餐厅: 嘿嘿嘿!这次我又要带大家来去桃园吃邪恶的料理溜!位于桃园中坜实践路上的「Lucky5 美墨料理餐厅」,就在热门的中原夜市商圈里,店内布置带有些美式摇滚风,既复古又欢乐,座位有一大半的是沙发座椅,感觉乾净又舒适;餐点选择多多,有义大利麵、沙拉、开胃菜、欢乐点、薄脆饼、主菜、汉堡、那球斯、甜点、饮料、调酒等等,份量十足,餐点道地又美味,价钱平实,是个聚餐的好地方。

除了用餐之外,也可以揪团包场来这里看球赛吃美食,一整个也超欢乐搭!接下来赶紧带大家来去瞧瞧「Lucky5 美墨料理餐厅」有什幺厉害的餐点吧!

2014年吃到最最令人印象深刻、最最不能错过的巷弄美食!

▲ 详细图文:大口 造访 Lucky5美墨料理餐厅

郭小宝 造访 地糖仔中式点心专门店:花生擂沙靓汤圆80元/这热花生汤圆一口咬下超满足,里面当楚暴浆芝麻缓缓流出,花生粉跟芝麻的层次一直在嘴里交错着,麻薯汤头的口感也别有一番滋味,原本以为会黏嘴,但是一点都不会。

水晶野菇白菜饺70元/我还满喜欢地糖仔的水晶饺的皮,Q弹有劲真的非常的正点,很少吃到那幺正点的水晶饺皮,里面包裹着野菇跟白菜,咀嚼起来相当的鲜甜,是非常推荐的一道港点。风车鸡汁鹹水饺70元/鹹水饺的皮看起来挺厚的,但是吃起来一点都不会觉得厚重,重点是吃起来都不油。

2014年吃到最最令人印象深刻、最最不能错过的巷弄美食!

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 ▲ 详细图文:郭小宝 造访 地糖仔中式点心专门店

郭王子 造访 A COMMUNITY restaurant and bar:我最感动的不仅是料理的美味,更是老闆 Jimmy黄耀徵先生对于创意料理&品质的坚持,黄老闆本身是银行投信出身,喜爱美食成为他想开间餐厅的动力,希望创造更多不同的料理供世人品嚐,所以甚至他在欧洲蜜月旅行时,不是花时间在游玩或买LV包,而是吃遍大街小巷的米其林星级美食,开店不是先找到主厨再想要开什幺店,而是想好要开什幺店时才去104网站上找到理念相投的主厨共同奋斗!

不只如此,黄老闆还找齐厉害的厨房设备,比如蔬果乾燥机、打冰淇淋机...等让主厨能不受局限可以儘情发挥料理的创意组合,我深深被黄老闆的梦感动且感染热情,欣慰着只要有梦不怕坚持下去会吃不到成功的果实,也期待你们被米其林肯定的一天,加油!!

2014年吃到最最令人印象深刻、最最不能错过的巷弄美食!

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▲ 详细图文:郭王子 造访 A COMMUNITY restaurant and bar

2014年吃到最最令人印象深刻、最最不能错过的巷弄美食!

陈尼力 造访 真口味烤鸭:吃不到会让人暴动的真口味烤鸭,有钱未必吃得到,有打电话未必订得到,现场买也要碰运气,大概只有下雨天才有机会等到1~2只的预留扣打,基本上都要事前预定,今天订可能明天才能吃到,一切都要靠缘份阿XDD

真口味烤鸭店家也有所坚持,对于鸭肉的品质都严格把关,不好的鸭、有瑕疵的绝对不卖给客人,情愿丢弃不卖,也不能把不好的给客人,这也是真口味烤鸭能屹立不摇的获得老饕的爱,即使要等要预定还是愿意多跑几趟来买。鸭架子就会拌炒加入大量的酸菜,完全是独家口味,尤其是炒过的汤汁是菁华,一定要沾着吃才够味!

2014年吃到最最令人印象深刻、最最不能错过的巷弄美食!

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▲ 详细图文:陈尼力 造访 真口味烤鸭

熊痞痞VS兔眠眠 造访 激旨烧き鸟 Gekiuma Yakitori:巷子内的平价创意美食,让人百吃不腻,有时候都会失心疯的点上很多串,现在还有街头艺人驻唱与魔术表演等等!

我喜欢这一家店所营造出来的气氛,很舒服又带有浓浓的日式风,排队人潮不用我多说,始终是爆满的状况,听说之前最夸张的时候,还要排三小时,直到这阵子开了几家分店后,人潮有比较平均的分散出去,不然都要等超久的。猪肉包麻糬仍然是最经典的一道菜色,大家吃了都讚不绝口。

2014年吃到最最令人印象深刻、最最不能错过的巷弄美食!

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▲ 详细图文:熊痞痞VS兔眠眠 造访 激旨烧き鸟 Gekiuma Yakitori

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